Silviasemla!
Jag följer många olika bloggar. Allt från vänners och släktingars egna bloggar till Sveriges mest kända, och även några guldkorn som jag hittat på olika sätt eller ibland snubblat över. På den här bloggen kommer det ofta ut fantastiska recept, och när jag såg ett recept på en Silviakaka med mandelmassa, som var någon slags semmelhybrid så kände jag att det måste jag bara prova. Sagt och gjort. Såhär blev det:
Botten med kardemumma och hackad mandelmassa i. Smörkräm med smält mandelmassa.
Det blev trettio rutor i lagom storlek. Nu ligger ett gäng i frysen och väntar på fettisdagen, eller tills någon fikasugen kommer på besök. Ett annat gäng bjöd jag kollegorna på. Receptet var lätt och gick relativt fort. Det enda långdragna är egentligen att vänta på att kakan svalnar innan du brer på smörkrämen. Prova vetja! Eller så äter du den gamla vanliga istället.
/tess
